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お茶は「やぶきた」だけじゃない! 豊好園の品種茶紹介

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おおいわせ
2011
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品種の来歴
♀やえほ ♂やぶきた

品種特性
 やぶきたより一週間ほど早く摘み取られる早生種です。さわやかな香りと甘味のあるマイルドな味わいが新緑の季節を運んできます。
 気候に対してデリケートで春先に寒のもどりがあると苦渋味の出る事があります。

豊好園での来歴
 1985年、技術員の反対を押し切って、我が家で一番暖かな山腹に植えられました。両河内地区で毎年一番先に摘み取られる茶園になっています。
 現在11a、豊好園の新茶の販売はこのお茶のご案内から始まります。芽数を減らし葉を十分につけ、強い新芽を出させる事に心がけているのでお客様の評価は上々です。
 小さな製茶機械で、その年のお茶の出来を確かめながら丁寧にもまれています。

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