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紅茶の審査
12年7月20日

15種類の紅茶をしっかり審査してみました。
DSC02919.jpg
場所はJAしみずの両河内支店を貸していただきました。

志太榛原農林事務所の成島さんと中部農林事務所の大橋さんに審査していただきました。
DSC02921.jpg
お二方が持って来てくれた紅茶も一緒にのみ比べ。

大きく分けて3種類。香り系、甘味系、渋味系。
今の僕の技術ではこの位かな。

来年からは5種類位の紅茶に絞って生産しようかな。
後はブレンド。課題が出来ました
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