父の日
プロフィール
Author:houkouen
豊好園HPへようこそ
品種茶紹介
お茶は「やぶきた」だけじゃない! 豊好園の品種茶紹介
・
やぶきた
・
かなやみどり
・
さえみどり
・
やまかい
・
くわさわ
・
おおいわせ
・
おくひかり
・
あさつゆ
・
おくゆたか
・
山の息吹
・
つゆひかり
・
静7132
・
香駿
・
めいりょく
・
いなぐち
・
そうふう
・
おくみどり
・
はるみどり
ブログ内検索
Since 2008-07
豊好園 きららweb
清水でお茶をなんとかしている農家のblog
2011視察続き
高田さんの次は静岡市の清沢地区にある大棟さんのお宅へ。
国道362沿いの山の中腹にあります。
畑はモノレールで行く斜面の場所ばかりだそうです。
工場は木造ですが、きれいな工場です。真ん中に1000kgオーバーの生葉コンテナ!
新茶の時期に蒸したお茶の葉を冷凍しておき、今の時期に揉む事もしています。
取引しているお茶屋さんとの契約だそうです。
縁側がとても気持ちよさそうでいい雰囲気。
中にお邪魔してお茶をいただきました。
ここでも紅茶が!大棟さんも台湾に視察に行った事があり、すごく熱心。
萎凋のタイミングや醗酵をやめる時のタイミング。
ほんとに繊細な所の追求なんだなぁと思いました。
その技術を惜しげ無く教えてくれます。
お昼は「里の駅きよさわ」でそばを食べました。
国道362沿いです。
コシがあって、そば!って感じでよかったです。しかもリーズナブル
午後に続く。
スポンサーサイト
【2011/10/02 20:55】
|
その他の出来事
|
COMMENT(0)
|
<<
2011視察続き続き
|
BLOG TOP
|
チャパネットたかだ
>>
この記事に対するコメント
この記事に対するコメントの投稿
NAME▼
MAIL▼
URL▼
SUBJECT▼
COMMENT▼
PASS▼
SECRET▼
管理者にだけ表示を許可する
|
BLOG TOP
|
カテゴリー
品種茶 (19)
はじめに・アクセス (2)
豊好園通信 (22)
豊好園の作業 (167)
価格・注文 (14)
その他の出来事 (255)
次郎の話 (135)
家庭菜園 (83)
お茶の機械 (8)
豊の話 (20)
お茶の事 (31)
来てくれた人達 (7)
最近の記事
ブログおわります。 (04/03)
静岡気分8月号 (08/04)
最近のコメント
じろ:非常勤講師 (07/29)
山本洋子:非常勤講師 (07/29)
じろ:アジサイ咲いた。 (06/21)
NANASHI:アジサイ咲いた。 (06/19)
じろ:品評会に挑戦 (05/01)
とんはな:品評会に挑戦 (04/30)
じろ:自由が丘 古桑庵 (03/09)
RSSフィード
最新記事のRSS
最新コメントのRSS
最新トラックバックのRSS
リンク
両河内茶ホームページ
豊好園HP
美味茶ろん 店長ブログ
今川玉香園茶舗
お茶うけ屋
(株)石川四方蔵商店
お茶とアロマのまるしげ
清水みんなのお茶を創る会
管理者ページ
このブログをリンクに追加する
Powered By
FC2ブログ
. Copyright ©豊好園 きららweb All Rights Reserved