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春バン
23年3月7日

春バンの畑を落としました。
IMG00360-20110309-1321.jpg 前沢のおくゆたかです。
春バンというのは、二番茶後に伸びてきた芽を、秋にならしをしないでそのまま伸ばしっぱなしにして春に落とす事です。
利点として冬中光合成がたくさん出来るので、養分を蓄えられる
弱点、一番茶の芽が出る時期が遅くなる

これは今の市場の状況(早い物が高い)からすると大打撃。
でも豊好園は弱点をいい方に使います。

遅くなるのは大歓迎。遅場所で遅らせれば遅~くまでいい芽で収穫できる
そのいい芽で作った遅いお茶は「葵」になります。自分で売るから関係なし

そんなこんなで落としました。
IMG00361-20110309-1416.jpg
このあともう一度きれいにならしします

スターは遅れてくるのさ

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