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もう一つのお茶会
22年11月25日

私が管理をサポートしている地元の中学校で恒例となっているお茶会を行いました。
お茶会と言っても自分たちで管理し、摘み取ったお茶をおいしく飲むための淹れ方教室です

先生は日本茶インストラクターの3人。JA清水の望月保秀さん・水声園の望月文代さん・妻の真理子です。
全校85名を3回にわけ3人1組でさぁチャレンジ

普通煎茶なので客用茶椀と茶たくを使い、自分の家で淹れられるようにしました。
今年のお菓子は「練り切りのもみじ」だったので抽出時間の約40秒を「もみじ」を心の中で歌うように言った所、みんなで声を出して歌っていました

2煎目でも歌声が聞こえたりと(オイオイッ)楽しい時間になりました。
中学お茶会

両河内中学校のお茶会から、みんなで飲めばおいしく飲める事を知り、一昔前の家族の団らんを忙しすぎる大人の人達に思い出させてくれたらいいなと思っています
                                            ゆたか
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