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始動
22年4月25日

みなさん茹でたけのこありがとうございました
今シーズンは終了です

今日はとびきりいい天気
CIMG6300.jpg
ツーリング行ってきま~す

っておいお茶刈りです
CIMG6301.jpg 霜の害が最小限だった畑です。
それでも伸びている部分がこのくらいです。
全面こんなに伸びてはいませんなので畑で必要な分だけ収穫してきます。

必要な分とは、機械の処理能力によります。
豊好園には35kg機があるので3回分の108kg収穫してきました。
CIMG6303.jpg 新芽です
製茶機械は小さい方が上手に揉めると言われています。豊好園の大事な工場です。

108kgの生葉が約22kgです。五分の一。五分の四は水
CIMG6309.jpg
ここから仕上げをして商品にします。これは荒茶と言われる状態です。

近々このお茶は去年同様清水区内のファミリーマートで販売されます。
写真は去年のです
CIMG3547.jpg CIMG3548.jpg
それと、豊好園の新茶案内に使われます
いつもなら早生品種の「おおいわせ」「山の息吹」でご案内するのですが、今年は間に合いませんでした。

豊好園の新茶案内が欲しいな~と思った方は4月28日までにhoukouen@gmail.comまで連絡ください

やっぱこの時期は楽しくて仕方がない


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