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清水でお茶をなんとかしている農家のblog
09年 品評会出品茶仕上げ
21年7月8日

今日は品評会出品茶の仕上げをしました。
CIMG3882.jpg
お茶摘みさんが摘んでくれた特別なお茶です。

今回も農協さん協力での作業です。
まずは篩を使い、細かい物を外します。
CIMG3884.jpg
テクニックが必要な作業です。僕はまだまだ

左が取れた物。右が本茶。
CIMG3886.jpg CIMG3887.jpg

続いて「とうみ」という機械を通します。
CIMG3891.jpg
風力選別機ですね
CIMG3892.jpg
こんな感じで3か所に分けられます。
軽い物はいらないのです。
CIMG3893.jpg
これが本茶↓
CIMG3894.jpg
かぶせ茶は4kg無いと出品できません。

本茶が足りなかったらこれをまた「とうみ」にかけます。
CIMG3895.jpg
出来る限り品質を揃えます。

最後はなんとピンセット
CIMG3896.jpg
お手伝いの松永さんも。いつもありがとう

ピンセットで外すのは色が浅い物や形が極端に悪い物。
CIMG3897.jpg
左が本茶。右が取った物。わかるかな?

そしてこれが今年の出品茶。
CIMG3898.jpg
写真では大きく見えますねぇ…。まぁ大きいのでしょうが手積みならではです
さぁ。今年はどんなドラマが待っているのでしょう?

結果は秋。お楽しみに
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