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しいたけ収穫
20年11月11日

6月2日に紹介した「しいたけ」
しい3 こんな感じで放置でしたが…
冷え込みがきつくなった11月にとうとう収穫です

今年の春に菌を入れたので、今年は出て来ないかと思っていました。
しい6 撮影用に真中へ
しかし、細い原木からは出るかも~と言われていたので、チェックしていて良かった

こんな感じで生えてくるのです
しい7 下から徐々に?なのか?
白い点のような物が、菌を入れた穴のフタ。
最初はやはり菌の塊がある所からでます。時間がたてば全体に菌が回り、行き場を失った菌がキノコとして出てくるって原理だそうだ。
この原木以外は出てきていないし…。

と言ったところで収穫&調理
しい8 醤油焼きです。
ほんとはバター焼きが良かったのですが、バター切れ
味は…。肉厚プルプルしてて~うっうまい
これは今までのシイタケをくつがえすうまさ
スーパーで売っている物とかなり違う…。
原木で育てた事と、採りたてって所が効いたかな。
しいたけ本来の味、頂きましたもっと出てこーい

なんだか一人ダッシュ村って感じ


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