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清水でお茶をなんとかしている農家のblog

東風　2012

東風　はるかぜ　

2012年販売スタートしました

東風は「やぶきた」「いなぐち」「くらさわ」で出来ています。

東風2012

ちょっと良いお茶です。

水色は透き通っております。

豊好園のスタンダード茶です。
もちろん贈答にも恥ずかしくない品質です

東風は100g 1050円での販売になります。

季節限定ではないのでご安心ください

【2012/05/14 15:17】 | 価格・注文 |

翠 2012

翠　みどり　

2012年販売スタートしました

翠は「やぶきた」で出来ています。

翠2012

豊好園と言えばかぶせ茶。

お茶に黒いネットを被せて日陰を作ってあげる栽培方法です。
被せる事により甘みが増します

かぶせ香がする甘いお茶です

贈答にぴったりなお茶です。もちろん自分へのご褒美にも

翠は100g 2100円での販売になります。

季節限定ではないのでご安心ください

【2012/05/12 18:58】 | 価格・注文 |

薫2012

薫　かおり　

2012年販売スタートしました

みる芽摘採のお茶です。

薫12

早生品種の「おおいわせ」「山の息吹」「さえみどり」と「やぶきた」「あさつゆ」で出来ています。

渋味の少ない甘いお茶です

薫は100g 1575円での販売になります。

季節限定ではないのでご安心ください

【2012/05/09 16:51】 | 価格・注文 |

もうじ

12年5月2日

八十八夜が過ぎました。皆さま、新茶飲んでますか？

両河内は雨。お茶の摘採は出来ません。正確にいえば出来ますが、濡れた葉を製茶すると品質低下につながります。
しかし雨でもお茶の芽は成長してしまうので、刈り遅れに気を付けなくてはいけません。
今から1週間雨が続けば雨でも刈ります！雨上がれ～

さて、新茶を飲む際に、湯呑みにホコリが浮かんでる！と気になった事ありませんか？

豊好園の粋も浮かびます。

製揉機の終わり頃からホコリが湧き出してきます

　

掃除不足ではありません！実はこれを「もうじ」と言います

正体は葉の裏の毛です。(一番見やすかったのが黄○の部分)

ミル芽特有のもうじ。良いお茶だなぁと判断する一つであります。
ぜひお茶を買ったりいただいたら「もうじ」を気にかけてみて下さい

最後に、雨上がれ～

【2012/05/02 15:37】 | お茶の事 | COMMENT(0) |

粋(ぴゅあ)

2012年　新茶期限定茶

粋(ぴゅあ)が出来上がりました。

粋2012

今年の粋は「おおいわせ」になりました。

「おおいわせ」らしいさっぱりとした優しいお茶です。

粋は50ｇ 1050円で販売いたします。
地方発送いたします。

飲んでみたい方はhoukouen@gmail.comへメール下さい。
数量が6kgしかないので、ホームページには載せていないのでご注意。

売切れ次第終了です

【2012/05/01 11:16】 | 価格・注文 |

摘採しました

12年4月26日

懐かしの手鋏での摘採。

何年振りだろうか…。昔はのどかだった

そしてせいろで蒸かして棚乾で乾燥工程。

　

　

たまに手で揉捻機の役割をします。そして完成

って飲料茶ではありません！
去年痛いめをみたセシウム検査です

JA清水は厚生労働省認定の簡易検査機を導入しました。そして毎日お茶の検査をしています。
今回のお茶はと言うと、検出限界値以下でした！

JAの職員さんが言うには、検出限界地以上の物は今の所無いそうです。
これから盛りを迎えても、全て検査します。

そして安心を証明して見せます！
静岡茶の復活を僕たちも手助けせねば

【2012/04/28 07:02】 | その他の出来事 | COMMENT(2) |

HP完成です！

お茶シーズンももう間近の中
　　ホームページ完成しました(^^)/

茶工房豊好園で検索してやっと7個目位の位置です

まだまだ商品が手元に無いので販売出来ませんが、ボチボチ運営していきますのでよろしくお願いします

【2012/04/27 09:36】 | 豊好園通信 |

栽培は楽しい

12年4月19日

少しさかのぼりますが…。

両河内の冬は寒くて、春になると植物が生長するので楽しいです。

ミニトマト植えました。耕運機3兄弟

「アイコ」と「イエローアイコ」

　

どっちがどっちか忘れました

オクラも枝豆も芽が出ました！

　

トウモロコシも良かった。

　

アスパラも勢い付いて出て来ました。

いろんな昆虫も動き出します。
これから生命が活発になるんですね。当たり前ですが

すでに収穫が楽しみ

【2012/04/25 17:29】 | 家庭菜園 | COMMENT(0) |

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