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お茶は「やぶきた」だけじゃない! 豊好園の品種茶紹介

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豊好園 きららweb
清水でお茶をなんとかしている農家のblog
東風 2012
東風 はるかぜ 

2012年販売スタートしました

東風は「やぶきた」「いなぐち」「くらさわ」で出来ています。
東風2012
ちょっと良いお茶です。

水色は透き通っております。
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豊好園のスタンダード茶です。
もちろん贈答にも恥ずかしくない品質です

東風は100g 1050円での販売になります。

季節限定ではないのでご安心ください
翠 2012
 みどり 

2012年販売スタートしました
翠は「やぶきた」で出来ています。
翠2012

豊好園と言えばかぶせ茶。
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お茶に黒いネットを被せて日陰を作ってあげる栽培方法です。
被せる事により甘みが増します


かぶせ香がする甘いお茶です
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贈答にぴったりなお茶です。もちろん自分へのご褒美にも

翠は100g 2100円での販売になります。

季節限定ではないのでご安心ください
薫2012
 かおり 

2012年販売スタートしました

みる芽摘採のお茶です。
薫12
早生品種の「おおいわせ」「山の息吹」「さえみどり」と「やぶきた」「あさつゆ」で出来ています。

渋味の少ない甘いお茶です
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薫は100g 1575円での販売になります。

季節限定ではないのでご安心ください
もうじ
12年5月2日

八十八夜が過ぎました。皆さま、新茶飲んでますか?

両河内は雨。お茶の摘採は出来ません。正確にいえば出来ますが、濡れた葉を製茶すると品質低下につながります。
しかし雨でもお茶の芽は成長してしまうので、刈り遅れに気を付けなくてはいけません。
今から1週間雨が続けば雨でも刈ります!雨上がれ〜

さて、新茶を飲む際に、湯呑みにホコリが浮かんでる!と気になった事ありませんか?
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豊好園の粋も浮かびます。

製揉機の終わり頃からホコリが湧き出してきます
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掃除不足ではありません!実はこれを「もうじ」と言います

正体は葉の裏の毛です。(一番見やすかったのが黄○の部分)
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ミル芽特有のもうじ。良いお茶だなぁと判断する一つであります。
ぜひお茶を買ったりいただいたら「もうじ」を気にかけてみて下さい

最後に、雨上がれ〜


粋(ぴゅあ)
2012年 新茶期限定茶

粋(ぴゅあ)が出来上がりました。

粋2012
今年の粋は「おおいわせ」になりました。

「おおいわせ」らしいさっぱりとした優しいお茶です。

粋は50g 1050円で販売いたします。
地方発送いたします。

飲んでみたい方はhoukouen@gmail.comへメール下さい。
数量が6kgしかないので、ホームページには載せていないのでご注意。

売切れ次第終了です





摘採しました
12年4月26日

懐かしの手鋏での摘採。
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何年振りだろうか…。昔はのどかだった

そしてせいろで蒸かして棚乾で乾燥工程。
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たまに手で揉捻機の役割をします。そして完成

って飲料茶ではありません!
去年痛いめをみたセシウム検査です

JA清水は厚生労働省認定の簡易検査機を導入しました。そして毎日お茶の検査をしています。
今回のお茶はと言うと、検出限界値以下でした!

JAの職員さんが言うには、検出限界地以上の物は今の所無いそうです。
これから盛りを迎えても、全て検査します。

そして安心を証明して見せます!
静岡茶の復活を僕たちも手助けせねば


HP完成です!
お茶シーズンももう間近の中
  ホームページ完成しました(^^)/

茶工房 豊好園で検索してやっと7個目位の位置です

まだまだ商品が手元に無いので販売出来ませんが、ボチボチ運営していきますのでよろしくお願いします


栽培は楽しい
12年4月19日

少しさかのぼりますが…。

両河内の冬は寒くて、春になると植物が生長するので楽しいです。
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ミニトマト植えました。耕運機3兄弟

「アイコ」と「イエローアイコ」
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どっちがどっちか忘れました

オクラも枝豆も芽が出ました!
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トウモロコシも良かった。
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アスパラも勢い付いて出て来ました。

いろんな昆虫も動き出します。
これから生命が活発になるんですね。当たり前ですが

すでに収穫が楽しみ