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Author:houkouen
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お茶は「やぶきた」だけじゃない！
豊好園の秘蔵っ子の紹介
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| 健康づくりフェア |
22年2月5日
「ふじのくに食と農 健康づくりフェア 〜 総合食品開発展＆地産地消フォーラム」
に出展しました。
開場は、東静岡駅そば「グランシップ」です。
東京から新幹線で静岡駅につく数分前に通り過ぎる巨大な建物です
その中の10階がイベントの現場です
 いや〜なかなか良い風景です
船のような形からシップと名づけられた。はずです。
午前中に準備をしまして…
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午後から開始。人が押し寄せました
静岡県のさまざまな食品の売り込みです
豊好園としては、品種茶に興味がある方との出会いを求めての出展です
お茶は最近「香り」や「効能」が流行ってると感じています。
香りは、フレーバーティーなんて凄く多いですよね。
効能は、花粉に良いと言われている品種「べにふうき」ですか。
品種茶の豊好園としては時代が来た！と感じてしまうのですが、根本的に違うんですよね…。
豊好園の香りと言うのはお茶が本来持っている香り。品種が持つそれぞれの違う香り
効能と言うのは重視していません流行りの「べにふうき」は植えてありません。
なぜか？それは単純です。緑茶としておいしいと思わないから 渋ーい
薬として飲むなら良いんです。10人中6人は効果があるとされています
そういった事でこの場に出展されている他の方たちとは少し違う 全くのお茶で勝負
というかこれしか無いんですが
夕方5時で終了。
こんな豊好園に興味を持って下さる方がいたのがうれしいです。
多くのマニアックな方と出会うために、知名度を上げるためにもイベントへの参加は大切。
なかなか良い経験でした
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| 竹の肥料 |
22年2月1日
豊好園には竹やぶがあります。
3月下旬から5月上旬まで筍を掘り、茹でて出荷します
両河内はその昔、筍の産地として有名でした。
その昔とは、今は全然活気がないという事です
どうやら生での消費と言うのがなくなってしまったようですね。
しかし品質に関してはやはり良く、熱心に出荷する農家さんもいます。
自分で言うのもなんですが、お茶と並ぶ程の自慢できる良品だと思います
豊好園は「茹でたけのこ」で活路を開いたという事です。
ちゃんと肥料をまき、草を刈り、古い竹は切って管理しています。
ちなみに上の写真は片づけ前です
今日は肥料をまきました。
 
くみあい燐硝安加里です。
筍用ではないのですが、内容が気に入ったので使用決定です
午後から雨 しっかり効くでしょう
次は片づけです
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| サンパー |
22年1月31日
お茶の機械？ではないですが、今回新たに購入したので紹介します。
サンパーです 肥料をまく時に使用します。
 
上から肥料を投入。おんぶして使います。
肥料の出る量は開け具合で調整。（徒歩スピードでも可）
 
肥バケツと言われるものよりも素早く肥料まきが可能です
平坦地では機械化が進み、姿を見る事が少なくなってきたでしょうか…。
山間地では引退はさせてあげれません
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| 栗の穂木 |
22年1月29日
我が家には栗が植わっています。
秋になると栗が結構収穫出来て、ちょこっと販売しています。
この写真の手前の２本が今回の問題で、非常にいい木なんです。
早生なのに実が大きくてツヤが良い。最高なんです。味はもちろんね
去年木が大きくなりすぎたので、大胆に小さくしました。なので手前側が細い新枝なんです。
今年はよせ側を大胆に切ります
ちょっと話がずれましたが、いい木なので増やしたいねと言う話になり、祖父に品種が何か聞いたのですが…
という事で品種を取り寄せることは不可能。接ぎ木しかない
まずは穂木の採取と言う事で、いろいろ調べたり聞いたりでやってみました。
まずは去年伸びた枝を切ってきます。
それを30cm位にカットします。
 こんなにいらないのですが、予備って事で
それを濡れ新聞紙に包みます。
さらにビニール袋に包みます。
 枯れてしまうとダメです。
ちょうど業務用のラップのようなものがあったので使いました
このようになった物を冷蔵庫に入れて4月まで保存します。
こんなで大丈夫なのかわかりませんが、とにかく完成です
4月の栗の芽ぶきを待ちましょう
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| 通常総会 |
22年1月26日
先日任命された青年農業士として通常総会に出席してきました。
場所は焼津市にあるホテルアンビア松風閣
農業経営士さんたちと同じ場所で、それぞれ違う部屋で総会を行いました。
新人の僕は自己紹介が仕事のようなものです
午後になり、それぞれ総会が終わると全体研修会(記念講演会)が開かれました。
講演していただいた方は、なんとキリンの社長さん
静岡の社長さんじゃなくて、キリングループの加藤社長さんですよ。
内容としては、ずっとトップを走ってきたキリンが、他社に抜かれてから立ち直るまでの話です。
グループ同士が協力しなくてはグループの意味は無い
と言うところからアルコール0.00のビールや、氷結、去年発売されたコーラショックなどが開発されたみたいです。
酒造会社だけでは出来ない商品が出来たよってことです。
なかなかモチベーションが上がる構成のDVDを織り交ぜながらの講演でした
ちょっと規模が大きい話でしたが、キリンも向上心をもって運営しているという事ですね。
最後に、ん？と思ったこと。
グループ化している企業ってたくさんありますよね。トヨタも日立も松下も。
今日の話を聞く限り、グループ同士で協力ってしていないという事になりません？
僕はてっきりお互いの良いところを使いたいからグループになるのかと思っていました
普通に加藤社長さんを呼ぶにはいくらかかるんだろう…。良い経験をさせてもらいました。
さ、講演の後は交流会
経営士さんと青年さんの合同です。400人以上いるとの事
茶、野菜、果樹、花きなどなど、みんな静岡県から任命された方々。
みんなそれぞれの経験から栽培や経営を成り立たせています。
こんな場所に入れて良かった。
非常にモチベーションが上がる会です。いろいろ吸収するぞ〜
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| 青年農業士 |
22年1月20日
なんと僕が静岡県青年農業士に認定されました
青年農業士とは、簡単に言えば静岡県の農業の未来を背負う人ですね。
県庁での認定式には県知事も出席してちゃんとした雰囲気で行われました
認定証に札、おそらくアグリのAと思われるバッジをいただきました。
 
さて、認定されることによるメリットとは…自分次第です
認定者だから高く売れるなんて事はありません。つまり…
認定者は野菜や果物に畜産などそれぞれしっかり経営している人達ばかり。
異業種？と言うのか？の方たちとの会話から何かしらのヒントを得れれば良いなと考えています
これからは凄い農家さんと話をする機会が増えます。
積極的に話が出来るように頑張らなきゃ。先輩方よろしくお願いします
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| 両河内を売り込めっ！ |
22年1月18日
我が家が所属するしている「茶柱会」に面白い話が飛び込んできました。
茶柱会とは…
両河内のお茶農家さんの集まりで、静岡県認定の農業経営士(何気に豊も認定者)を含む、前向きに茶業を考えている集団です。適当な方はいません
その茶柱会に「山のお茶が気になるという富士のお茶屋さんがいるから、視察を受け入れて欲しい」という話が来ました
深蒸し茶が主流の中、形がある山のお茶に興味を持ってくれるというのはとてもうれしい事です。
 
 富士のお茶屋「山大園」さん
みんなの畑を紹介して、両河内と言う土地をもっと知ってもらいたい。そしてこんなにアツい人がいるっていう事をアピール
まだまだ山間地も捨てたもんじゃないっ！って事が伝わったと思います。
はたして両河内のお茶は山大園さんに気に入ってもらえるでしょうか？
今年の一番茶で勝負です
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